Steine, auf denen hier die Weine wachsen
Hier: Dolomitstein und Mergel, Ehnen/ Luxemburg, Flusskilometer 225
„Südlich von Trier, wo heute die `Südliche Weinmosel` fließt, gab es vor zweihundertfünfundvierzig Millionen Jahren am Rand des Gebirges ein flaches Muschelkalkmeer. Aus muschelreichen Ablagerungen, eingetragenem kalkreichem Ton, Silit bzw. Schluff und Sand entstanden Dolomitbänke. Muschelkalk und
Mergel mischten sich zu den heutigen Böden. Dolomitfelsen prägen das Bild der Obermosellandschaft.“ (Briefe von Ophelia und Jan, Annette Köwerich)
Elbling und Burgundersorten lieben diesen Boden, zeigen sich von ihrer allerbesten Seite.
